Pohanka je často užívanou surovinou ve zdravé výživě. Neobsahuje lepek, takže jako jedna z mála obilovin je vhodná pro osoby trpící celiakií. Je významným zdrojem rutinu, který léčí problémy s cévami, hemoroidy i křečovými žilami. Vhodná je také pro psychicky a fyzicky namáhané osoby. Posiluje imunitu a využívá se i při detoxikaci. Z pohledu makrobiotiky stahuje a vysušuje, proto se doporučuje konzumovat hlavně v zimě, kdy prohřívá organismus.
Pohanku namočíme přes noc do vody. Množství vody dáme dle konzistence kaše. Namočenou pohanku rozmixujeme v mixéru a přidáme další suroviny na kaši. Polevu vytvoříme smícháním surovin na polevu. Malinami nešetříme, jídlo příjemně zvýrazní.
Zdroj: vitarecepty.cz
Čokoládové smoothie s kořenem maca Nepečený makový koláč Delikatesní jablkový salát plněné papriky Ovesná kaše Snídaně plná energie Pikantní zelené Smoothie Raw chleba Raw Brownies Smoothie čokoládový koláč
Naši partneři