Cuketové tagliatelle s houbovo ořechovou omáčkou

0 hvězdiček z 7 hodnocení   
Cuketové tagliatelle s houbovo ořechovou omáčkou

Nevíte jak zpracovat cuketu? Výborné taglietelle s ořechovo hobouvou omáčkou.

Ingredience pro přípravu receptu: Cuketové tagliatelle s houbovo ořechovou omáčkou

Postup pro přípravu receptu: Cuketové tagliatelle s houbovo ořechovou omáčkou

Namočíme houby na 24 hodin. Vytvořte marinádu z olivového oleje. 1 lžíce olej, sůl, pepř, petrželka nadrobno nakrájená, rozmarýn a nahrubo nakrájený česnek. Nechte přes noc. Ráno vyjměte z marinády česnek.

Připravíme si omáčku: Oloupáme a nakrájíme topinambury na kousky. Všechny ingredience kromě cukety a šafránu vložte do mixéru a mixujte tak, aby byly stále vidět větší kousky. Nechte přes noc uležet v lednici.

Cuketu oloupejte a pomocí škrabky na brambory vytvořte tagliatelle.Vložte do cedníku, posolte dle chuti a nechte ca 20 minut odstát. Poté dejte do utěrky a lehce pomačkejte tak, aby se dostala ve přebytečná voda. Vložte tagliatelle do misky, přidejte šafrán tak, aby byly stejnoměrně obarveny. Promíchejte.

Servírujte ozdobené půlkami vlašských ořechů a snítky petrželky.

Tagy receptu: Cuketové tagliatelle s houbovo ořechovou omáčkou

Cuketa Houby Vlašské ořechy Hlíz topinambur Olivový olej Česnek Šafrán Petržel Rozmarýn

Zdroj: lifefood.cz

Diskuze k receptu: Cuketové tagliatelle s houbovo ořechovou omáčkou

Další recepty

Hruškové Smoothie s ovesnými vločkami Syrový salát s artyčoky Snídaně plná energie Raw salát z řepy Smoothie plné železa Raw perníček Raw karotková polévka Smoothie Piňa colada Raw mrkvové špagety s omáčkou Raw zmrzlina

Naši partneři

  • Hrníčková kuchařka
    Kuchařka zaměřená na jednoduché pečení bez vážení s velkým množstvím hrníčkových receptů.
  • Vánoční cukroví
    Kuchařka s tradičními i méně známými recepty na vánoční cukroví.
  • Smoothie recepty
    Široká nabídka receptů na ovocné i zeleninové smoothie.