Raw špagety s pestem z medvědího česneku
Vynikající raw špagety s pestem z medvědího česneku, cuketou a chilli papričkou. Máte do 7 minut hotový.
Ingredience pro přípravu receptu: Raw špagety s pestem z medvědího česneku
Na pesto:
- větší svazek medvědího česneku (asi tak, abyste v pohodě spojili palec a ukazováček, když ho budete držet v ruce)
- 50 g piniových oříšků
- 50 g mandlí (namočených ve vodě alespoň pár hodin, nejlépe přes noc)
- 70 ml olivového oleje
- sůl
- pepř
na špagety:
- 1 mladá cuketa
- 1 chilli paprička
- hrst kešu oříšků
Postup pro přípravu receptu: Raw špagety s pestem z medvědího česneku
Nejříve si z cukety uděláme špagety. Odkrojíme oba konce cukety, dáme ji do spiralizéru a otáčíme klikou a otáčíme, až budou aspoň dva metry dlouhý. Špagety trošičku osolíme a promícháme do nich olivový olej, díky tomu hezky zkřehnou.
Do mixéru vložíme medvědí česnek, slité mandle, piniový oříšky, olivový olej, trošku soli a pepře a zapneme. V pestu jsou dobré malinké kousky, neuděláme z něj kašičku. Nemixujeme proto moc dlouho a jenom na malou rychlost. Pak už jenom přidáme ke špagetám do mísy pesto podle chuti, dobře promícháme, opepříme, ozdobíme nakrájenou chilli papričkou a nastrouhanými nebo na prášek rozemletými kešu oříšky.
Tagy receptu: Raw špagety s pestem z medvědího česneku
Piniové oříšky Cuketa Chilli paprička Kešu oříšky Mandle Olivový olej Medvědí česnek
Zdroj: jakorybicka.cz
Diskuze k receptu: Raw špagety s pestem z medvědího česneku
Další recepty
Zeleninové rolky Raw meruňkové knedlíky Květákové sushi Ovesná kaše s arašídovým máslem Raw pistáciová bábovka Raw zmrzlina Ředkvičky Revival Raw avokádové sushi Raw pikantní zeleninový salát Smoothie s včelím pylem